lunes, 25 de marzo de 2013

Yungay, Santo Domingo.... Hoy Libertad con Compañía....



Hoy este Boulevard con más de 100 años de existencia tiene toda una historia que partió con la peluquería que ha sido cambiada en tres oportunidades, la última la dejó en este lugar "Libertad&Compañia", al interior se conserva el mismo estilo de 1925, con muebles y artefactos de peluquería sobrevivientes de la demolición del edificio que antes ocuparon, además se le agregó un  Restobar y Cafetería que presenta una selecta carta gastronómica, fina repostería, degustación de vinos y quesos y a toda hora una gran variedad de cafés en exquisitas preparaciones.
El Boulevard Lavaud está considerado por la autoridad como Centro de Conservación Histórica y es el Portal donde comienza la Ruta Patrimonial del Barrio Yungay, junto con la casa de don Ignacio Domeyko, la Plaza Yungay, la Iglesia de San Saturnino, etc.
Hoy en día el Boulevard Lavaud es, no sólo un lugar más de comidas, si no un lugar de encuentro para aquellos que buscan entretención y propuestas distintas donde se conjuga en un solo sitio la historia de un barrio, la buena cocina, el arte y la oportunidad de adquirir muebles, adornos, curiosidades y en general todo lo que está expuesto y en uso.

 Libertad con Compañía, Barrio Yungay, Santiago
Entre Estaciones de Metro Quinta Normal y Cumning
Fotografía Gustavo Valenzuela Retamal.

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