Hoy conocido como Mercado Central de Santiago presenta una estructura de
fierro fundido en Glasgow, Escocia. A fines de la década de 1860, Fermín
Vivaceta comenzó a dirigir las obras necesarias para plasmar el
proyecto inicial. Finalmente, el Mercado Central de Santiago abrió sus
puertas en 1872.
Su construcción fue motivada para reemplazar a la antigua Plaza de Abastos que fue asolada por un incendio el año 1864.
En 1983 fue restaurada por la Municipalidad de Santiago y el 15 de Junio de 1984 es declarado Monumento Histórico
El Mercado Central de Santiago es el lugar con mayor concentración de locales gastronómicos que comercializan platos típicos de la región. En sus instalaciones se pueden disfrutar variados platos provenientes de la zona marítima o de ríos. Gracias a su trascendencia histórica se ha transformado en un lugar imperdible para visitar. Junto con disfrutar de la comida es posible visitar los centros de artesanías que también se encuentran en el interior del recinto.
Su construcción fue motivada para reemplazar a la antigua Plaza de Abastos que fue asolada por un incendio el año 1864.
En 1983 fue restaurada por la Municipalidad de Santiago y el 15 de Junio de 1984 es declarado Monumento Histórico
El Mercado Central de Santiago es el lugar con mayor concentración de locales gastronómicos que comercializan platos típicos de la región. En sus instalaciones se pueden disfrutar variados platos provenientes de la zona marítima o de ríos. Gracias a su trascendencia histórica se ha transformado en un lugar imperdible para visitar. Junto con disfrutar de la comida es posible visitar los centros de artesanías que también se encuentran en el interior del recinto.
(Fuente www.mercadocentral.cl)
Dirección: San Pablo 967, Santiago Centro.
Metro Cal y Canto
Fotografia Gustavo Valenzuela Retamal
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